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红枣白糖馒头——给女儿备的早餐

每周一次包包子
收录时间：2024-06-06 01:30:31      热度：4953℃
红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 1000g
  • 红枣 30个
  • 白糖 100g
辅料

美食特点

红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤

  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：1
    1
    将红枣去核，切块。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：2
    2
    粉碎红枣为泥。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：3
    3
    将红枣泥和白糖加入面粉中。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：4
    4
    将酵母粉加入少许清水中，再倒入面粉中混合。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：5
    5
    揉成面团。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：6
    6
    发酵至两倍大。冬日寒冷，可以放入不用的棉被中，再用吹风筒加热，加快发酵速度。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：7
    7
    揉成圆形后放置在锅中，二次发酵20分钟。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：8
    8
    大火蒸20分钟。
  • 红枣白糖馒头——给女儿备的早餐的做法步骤：9
    9
    一锅有三层，每次可以蒸30个馒头。

制作小窍门

孩子喜欢小一点的馒头包子，所以这次特意做的小一点。
本次制作《红枣白糖馒头——给女儿备的早餐》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   午餐   晚餐  

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