“ 这道菜肴的主料选择的是白色的白玉菇和灰色的蟹味菇，这两种菌菇的质地非常滑嫩，煲汤、煎炒、炖煮都可以。【麻辣双菇】用的是麻辣重口味的烹调方法制作而成，浓浓的麻辣味非常诱人。 ”

主料

• 白玉菇 200克
• 蟹味菇 200克

辅料

• 油 15克
• 盐 4克
• 白糖 2克
• 酱油 15克
• 花椒 5克
• 辣椒碎 10克
• 葱 适量
• 姜 适量