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自制脆萝卜咸菜条

沙儿飞飞❉

收录时间：2021-11-22 18:10:28 热度：1826℃

自制脆萝卜咸菜条的做法

4张图片

“ 这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。
下饭神器～ ”

食材明细

主料

萝卜 1个

辅料

干辣椒面 适量
盐适量
五香粉 适量
花椒粉 适量

美食特点

中辣口味
拌工艺
一天耗时
高级难度

自制脆萝卜咸菜条的做法步骤

1
萝卜洗干净，去皮。
2
切成条、撒上盐抓匀
3
放5小时左右
4
挤出水分
5
用簸箕沥干水份通风一夜、要吃干一点就放时间久一点。我就放了一夜。
6
这是晾干一夜的萝卜条。
7
把萝卜条装进，无水无油的干净玻璃罐中。
8
文中放入干辣椒，花椒粉，13香。
9
锅中烧油烧涨、淋入碗中、快速拌匀。
10
淋入刚刚做好的、麻辣红油、放置一夜就可以使用了。中途可以翻拌一下。
11
麻辣脆非常爽。
12
下饭神器～

本次制作《自制脆萝卜咸菜条》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜早餐

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