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火爆大头菜

琦琦＆妈妈

收录时间：2023-01-06 16:02:01 热度：3841℃

火爆大头菜的做法

1张图片

食材明细

主料

大头菜 半颗

辅料

树椒若干
麻椒适量
郫县豆瓣酱 1勺
葱适量
生抽适量
蚝油适量
老抽适量
麻辣油 适量
盐适量
十三香 适量
鸡精适量
蒜适量

美食特点

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火爆大头菜的做法步骤

1
大头菜，用手撕成块，洗干净，锅中放底油，把大头菜放里翻炒
2
炒至段生
3
炒成这样，盛出
4
准备麻椒粒，郫县豆瓣酱
5
锅中加油，放入麻椒辣椒，翻炒，炒出香味
6
再放入一勺豆瓣酱，葱花，蒜末炒匀
7
放入大头菜翻炒，加生抽，耗油，少许老抽，十三香，少一点点的盐，鸡精调味，放点麻辣油，翻炒均匀出锅
8
麻辣，鲜香非常好吃。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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