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海鲜焖饭
海鲜焖饭
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-22 18:07:26 热度:5411℃
3张图片
“
今天做道异域风情的海鲜焖饭,营养丰富,老少皆宜!
”
食材明细
主料
泰香米
350g
辅料
大虾
12个
蛤蜊
15个
蘑菇
5个
彩椒青黄
各半
西红柿
1个
洋葱
小半个
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
海鲜焖饭的做法步骤
1
所有食材清理好,切好,备用
2
不沾电锅中倒入橄榄油下入淘洗好的泰香米翻炒至干
3
另外一个锅倒入橄榄油下蒜洋葱碎煸香
4
依次下入蘑菇碎西红柿彩椒碎炒均匀
5
把虾和蛤蜊也放入翻炒,烹些黄酒
6
放入藏红花粉
7
加入清水,放玫瑰盐,玫瑰盐能增香
8
倒入到炒米的锅中
9
加盖焖煮至熟
10
成品,色泽金黄,十分诱人!
11
成品,营养美味的海鲜饭!
12
成品,香气四溢,底部有焦香的锅巴特别好吃!
制作小窍门
这道海鲜焖饭的精髓就在藏红花粉,只需一点点就香气四溢,色泽诱人,还有就是最好用玫瑰盐,无需别的调料!
本次制作《海鲜焖饭》所使用的厨具:、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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