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香菇豆腐鲫鱼汤

最初的最美❤

收录时间：2024-01-18 05:00:22 热度：9400℃

香菇豆腐鲫鱼汤的做法

1张图片

“ 汤色浓白，味道鲜美，营养丰富鲫鱼汤来了。 ”

食材明细

主料

鲫鱼 1条
豆腐 1块
香菇 4朵

辅料

盐适量
姜片适量
葱花适量
开水适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香菇豆腐鲫鱼汤的做法步骤

1
锅中放油烧热，下入姜片炒出香味，下入处理好的鱼煎制两面金黄
2
加入开水和鲫鱼平齐，在放几片姜片大火烧开转小火煮十分钟
3
豆腐切块，香菇两朵切片两朵打十字花刀
4
时间到加盐豆腐，香菇小火煮五分钟
5
关火完成。

制作小窍门

要想煮出奶白色鱼汤而且还不腥，鱼一定煎透，煮汤的时候一定加开水，不放料酒，多放几片姜。

本次制作《香菇豆腐鲫鱼汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹午餐

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