菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生碎

花生碎

收录时间：2021-11-22 17:59:46 热度：2067℃

花生碎的做法

1张图片

“ 方便、可口的花生碎。 ”

食材明细

主料

花生 500g

辅料

麻椒少许
干辣椒 少许

美食特点

咸香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

花生碎的做法步骤

1
500克花生平铺在烤盘里。麻椒，辣椒????️一起烤。
2
烤箱175度预热5分钟，烤16分钟，4分钟换一次方向，14分钟后要勤观察颜色，也可拿出来凉凉，里面有热气，不脆。
3
烤好，剥皮，放在破壁机里，研磨15秒，呈颗粒状，底部已经出油。
4
磨好的样子，如果加了烧熟凉凉的花生油，就变成花生酱了，也可换成橄榄油。
5
磨好封装，冰箱冷藏。可以用黑醋橄榄油蒜末调成稀糊，拌菜。我的黑醋泡了蒜，所以直接用，味道更特别。
6
开拌。
7
黄瓜，西红柿，洋葱拌，原料可自由发挥。

制作小窍门

如果没有烤箱，可用平底锅，500克最小火，不停翻炒，大约需要二十几分钟。也可加麻椒，盐，辣椒之类的，也可不磨，当零食吃，吃时最好去皮，去皮后也可拌菜，总之比较百搭。

本次制作《花生碎》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋

推荐菜谱

饮品高颜值鄂菜腊八粥传统美食淮扬菜健忘雨水重庆菜纸杯蛋糕万圣节满汉全席浙菜疏肝理气鱼类补锌明目感恩节