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鸡胸脯肉炒黑木耳

心随云动cfliwen

收录时间：2021-11-22 17:57:57 热度：1723℃

鸡胸脯肉炒黑木耳的做法

1张图片

“ 鸡胸脯肉很嫩，非常适合拿来爆炒！

低脂的鸡胸脯肉，搭配血管的清道夫黑木耳，荤素搭配，健康美味，可经常食用。 ”

食材明细

主料

新鲜黑木耳 1盒
小鸡胸脯肉 5片

辅料

胡萝卜 0.5根
蚝油 1匙
料酒 0.5匙
地瓜粉 适量
红烧猪脚罐头 3匙
食用油 适量
香菇榨菜 1小包
食盐少许
鸡精少许

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡胸脯肉炒黑木耳的做法步骤

1
新鲜黑木耳洗净切丝，胡萝卜去皮切丝。
2
准备5片小鸡胸脯肉和一包榨菜，没有榨菜也可以不放。
3
鸡胸脯肉切片，加入蚝油和料酒，拌匀腌制10分钟
4
腌制好的鸡胸脯肉中，加适量地瓜粉，地瓜粉不要多，薄薄的一点就可以了，拌匀备用
5
锅烧热，下油，大火
6
下调过地瓜粉的鸡胸脯肉
7
快速滑炒开
8
下黑木耳炒1分钟
9
下胡萝卜丝炒匀
10
下红烧猪脚罐头，再炒1分钟
11
倒入香菇榨菜早菜包，炒匀，加少许水炒3分钟
12
加少许盐和鸡精调味，撒入葱花，翻炒均匀即可！
13
荤素搭配，营养美味的鸡胸脯肉炒黑木耳做好啦！

制作小窍门

黑木耳要选会脆的那种，才适合炒菜用。

本次制作《鸡胸脯肉炒黑木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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