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鸡蛋软饼

收录时间：2024-04-21 19:11:45 热度：7419℃

鸡蛋软饼的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低筋面粉 140g

辅料

白糖 50g
玉米油 50g
牛奶 100g
玉米淀粉 20g
泡打粉 5g
植物油 适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡蛋软饼的做法步骤

1
盆中打入鸡蛋（其中一个是双黄的，正常情况2个鸡蛋也是够的）
2
加入白糖
3
搅拌均匀
4
加入玉米油拌匀
5
加入牛奶拌匀
6
加入低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉
7
Z字形拌匀至无颗粒
8
锅中刷油，锅热后从高处倒入面糊，煎至两面变色即可。

本次制作《鸡蛋软饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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