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三杯鸡
三杯鸡
斌家私厨
收录时间:2021-11-22 17:52:44 热度:7192℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
生抽
适量
酒酿
适量
香油
适量
蒜
适量
姜
适量
美食特点
原味
口味
工艺
耗时
未知
难度
三杯鸡的做法步骤
1
鸡腿剃掉骨头切块,姜切丝,蒜切片
2
准备半碗酒酿,半碗酱油,两者基本是1:1的比例
3
锅里倒花生油+香油(因为我家吃油轻,所以我只放了比平时炒菜多一点儿的,不然的话,三杯鸡的油要和酒酿,酱油一样多)先放姜丝再放蒜片
4
姜丝蒜片炒出香味后放鸡块入锅,翻炒
5
炒至变色加酱油
6
再加入酒酿
7
美味出锅。
制作小窍门
因为酒酿是甜的了,所以不要再加糖。火不要太大,以免粘锅。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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