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收录时间:2021-11-22 17:52:44      热度:7192℃
三杯鸡的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 生抽 适量
  • 酒酿 适量
  • 香油 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

三杯鸡的做法步骤

  • 三杯鸡的做法步骤:1
    1
    鸡腿剃掉骨头切块,姜切丝,蒜切片
  • 三杯鸡的做法步骤:2
    2
    准备半碗酒酿,半碗酱油,两者基本是1:1的比例
  • 三杯鸡的做法步骤:3
    3
    锅里倒花生油+香油(因为我家吃油轻,所以我只放了比平时炒菜多一点儿的,不然的话,三杯鸡的油要和酒酿,酱油一样多)先放姜丝再放蒜片
  • 三杯鸡的做法步骤:4
    4
    姜丝蒜片炒出香味后放鸡块入锅,翻炒
  • 三杯鸡的做法步骤:5
    5
    炒至变色加酱油
  • 三杯鸡的做法步骤:6
    6
    再加入酒酿
  • 三杯鸡的做法步骤:7
    7
    美味出锅。

制作小窍门

因为酒酿是甜的了,所以不要再加糖。火不要太大,以免粘锅。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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