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香煎土豆饼

收录时间：2024-05-29 17:07:23 热度：2581℃

香煎土豆饼的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆两个
面粉 100g
玉米淀粉 20g
鸡蛋 2个

辅料

盐 2匙
花椒粉 适量
五香粉 适量
辣椒面 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎土豆饼的做法步骤

1
红皮土豆，家里只有红皮的刚好用上了，味道和黄皮土豆没什么区别。
2
土豆削皮后切成粒。
3
放入面粉、玉米淀粉、鸡蛋、花椒粉、五香粉、盐，搅拌。
4
拌成糊，如太干可适量加点水。
5
平底锅热油，摊入土豆饼。
6
用中小火，适时翻面，两面煎至金黄，煎熟大约5~6分钟。
7
土豆饼煎熟后，表面撒上辣椒面。
8
用锅铲铲上热油，浇入辣椒面，让辣椒散发出香气。关火出锅，沥干油。
9
成品。香香的土豆饼做早餐挺不错。

本次制作《香煎土豆饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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