4张图片
“
面包加了蒜味酱，咸甜口，蒜香浓郁，咸中微甜，香而不腻，好吃又健康。出炉后又刷上蒜味酱粘上肉松，真是太好吃了，不只是孩子喜欢，全家人都爱吃，上桌也是瞬间被秒光。 ”
食材明细
美食特点
蒜味酱肉松面包的做法步骤
-
1
将牛奶、蛋液、油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入面包粉，加入酵母，启动两个和面程序，大约需要40分钟，然后启动发酵程序，时间是1小时30分钟，这是面包机发酵好的面团。
-
-
3
发酵好的面团从面包桶中取出，反复揉匀，排出气体，盖上保鲜膜饧15分钟。
-
-
5
再撒上一层海苔芝麻肉绒，随自己喜欢的口感可多可少。
-
-
7
切段，此时可以根据自己喜欢的形状二次造型，我没有造型，准备出炉再粘上一层海苔芝麻肉绒。
-
-
9
放入烤箱进行二次发酵，温度45度，时间40分钟到1小时都可以，通常夏天40分钟足够，冬天时间要长一点。
-
-
11
烤箱160度预热5分钟，将发酵好的面包送入烤箱，160度上下火中层烤20分钟左右（温度与时间因烤箱不同而有差别，请根据自己的烤箱设定）。
-
12
烤好的面包出炉，稍凉，在面包的两端再抹上一层蒜味酱。这酱是进口产品，质量很好，口味很正，凉拌菜或者烧烤都是不错的选择。
-
13
再粘上一层海苔芝麻肉绒，口感特丰富，小朋友非常喜欢。
-
14
OK！看着是不是特别有食欲。刚出炉的面包非常好吃，满屋子的蒜香味道，忍不住就多吃1个。
制作小窍门
1、不同的烤箱烤制的温度和时间有差别，请根据自己的烤箱设置。
2、可以不用鲜奶，换成等量的纯净水，加30g奶粉，同样奶香味十足。
本次制作《蒜味酱肉松面包》所使用的厨具：面包机、烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
