9张图片
“
????方太蒸箱美食????第20道‼️糯米蛋????
自制糯米蛋????，制作方法????给你，简单易上手，颜值高，味道好❗️ ”
食材明细
美食特点
糯米蛋的做法步骤
-
1
????主料????糯米????：100克；香菇????：100克；胡萝卜????：50克；豌豆：50克；肉糜????：50克；生咸鸭蛋????：10个；生抽????：20克；料酒????：10克；
-
2
糯米????洗净????，用水浸泡????4小时????
-
3
肉靡????中加入料酒????、生抽????，搅拌均匀????，静置一旁????
-
-
5
肉糜????、香菇????、豌豆、胡萝卜????一同放入大碗中????，搅拌均匀????，备用；泡好的糯米????沥干水分备用????
-
-
7
咸鸭蛋????用勺子????在一头敲开小口，倒出蛋白只留蛋黄????
-
8
用小勺????将拌匀的糯米馅料????灌入蛋里????
-
9
放入方太蒸箱，选择普通蒸模式????-100℃????️-30分钟⏰。蒸好后取出即可食用。
-
10
自制糯米蛋????，制作方法????给你，简单易上手，颜值高，味道好❗️
制作小窍门
1⃣食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验????
2⃣注意灌蛋时????，最多九分满；可以略加一点点水????，这样蒸熟????后比较软糯
3⃣厨房变成游乐场????，玩一场童趣食光???? 无穷无尽的想象力????，给食材施上美味魔法????
本次制作《糯米蛋》所使用的厨具：其他、蒸锅
手机版
鲁ICP备17000595号-38
