菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香肉丝

鱼香肉丝

天下美食diy

收录时间：2021-11-22 17:46:57 热度：1640℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

“ 经典川菜，简单易学。求赞，求关注，求收藏。 ”

食材明细

主料

猪里脊肉 250g

辅料

青椒 1个
红椒 1个
木耳 50g
胡萝卜 1个
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
郫县豆瓣酱 适量
淀粉适量
鸡蛋 1个
料酒适量
糖适量
醋适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
胡萝卜切丝。
2
木耳切丝。
3
青红椒切丝。
4
肉丝放入胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，腌制上浆。
5
锅里多放油，油温5成热，放入肉丝划散，肉丝发白捞出控油备用。
6
锅内留底油，放入葱姜蒜末爆香。
7
加入郫县豆瓣酱炒出红油，加盐鸡精，生抽，糖，醋。放入肉丝，翻炒均匀。
8
放入配料，翻炒均匀，水淀粉勾芡，出锅。
9
大功告成，求赞，求关注，求收藏。

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己

推荐菜谱

野餐小寒补心益寿青少年翻糖清热祛火增重增肌鲁菜小吃幼儿养肾派塔北京小吃便秘活血化瘀傣菜立春