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收录时间:2021-11-22 17:45:47      热度:4589℃
爆炒秀珍菇的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

爆炒秀珍菇的做法步骤

  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:1
    1
    准备食材,洗干净????
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:2
    2
    焯水,捞起,用手挤干水。待用…
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:3
    3
    切好配料????(姜丝去菇的土腥味)
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:4
    4
    鸡油????(用鸡油炒又香又甜)
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:5
    5
    热锅下鸡油,下姜丝,蒜片,干辣椒爆香,然后倒入青椒
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:6
    6
    再倒入秀珍菇大火煸炒
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:7
    7
    放香菜杆,倒蠔油,放盐,大火爆炒均匀即可
  • 爆炒秀珍菇的做法步骤:8
    8
    秀珍菇煸炒至微微金黄色,香味扑鼻????????盛盘????????。

制作小窍门

焯水后,挤干水,炒时水份少,容易炒至金黄色,更香。
本次制作《爆炒秀珍菇》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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