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秋季,桂花开了,我摘了一袋回来,择出花梗和黑色的,晒干,装进小罐子,保存在阴凉干燥处。天冷了,熬点红糖,吃了暖心又暖胃。 ”
食材明细
美食特点
桂花红糖糍粑的做法步骤
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一勺红糖,1把干桂花,一碗水,大火烧开,转小火熬稠了
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制作小窍门
1.煎的时候多放点油会比较好吃,我讲究健康,少油少糖。
2.喜欢吃糖可以多放几勺,会更好吃更稠,我糖放的少,糖水熬的不是很稠
3.这个做法比较有嚼劲,如果你喜欢吃软和的,可以在最后熬糖水的时候,把糍粑放进去一起煮。
本次制作《桂花红糖糍粑》所使用的厨具:平底锅