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椰子鸡
椰子鸡
Hello恬恬
收录时间:2024-04-08 20:02:47 热度:9141℃
3张图片
“
椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的功效。
”
食材明细
主料
椰青
2个
海南鸡
半只
辅料
生姜
1块
灰枣
3颗
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
一小时
耗时
普通
难度
椰子鸡的做法步骤
1
椰青开盖将椰子水倒入砂锅中
2
鸡肉切块洗净、椰青取肉
3
砂锅中加入适量的水稀释椰子汁,加入椰肉
4
姜块拍扁后与鸡肉一块放入锅中
5
放入灰枣后中火煮开
6
汤沸转文火,撇去浮沫
7
再用中火煮15~20分钟即可
8
蘸碟:酱油、青桔、煸炒过的沙姜。
本次制作《椰子鸡》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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