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收录时间:2021-11-22 17:42:26      热度:3123℃
四色丁炒饭的做法

  4张图片

“炒饭”可简可繁,利用家中现有的食材可以搭配出各式各样的炒饭。不论怎么搭配,炒饭都是经久不衰的快餐主食之一。这道四色丁炒饭,就是用来简单的家常食材炒制而成。

食材明细

主料
辅料
  • 20克
  • 3克

美食特点

四色丁炒饭的做法步骤

  • 四色丁炒饭的做法步骤:1
    1
    主辅料: 米饭、胡萝卜、腊肠、榨菜、黄瓜
  • 四色丁炒饭的做法步骤:2
    2
    把榨菜、胡萝卜、黄瓜、腊肠切碎丁。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:3
    3
    热油,先放入腊肠,小火炒香。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:4
    4
    然后放入胡萝卜煸炒至断生。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:5
    5
    把榨菜、黄瓜同时入锅翻炒
  • 四色丁炒饭的做法步骤:6
    6
    放入米饭。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:7
    7
    小火,慢慢将其炒散。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:8
    8
    加少许盐提味。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,即可关火。
  • 四色丁炒饭的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌品味。

制作小窍门

1、炒制的过程,一定要用小火,防止糊底。
2、放盐不用多,一点点就可以。
本次制作《四色丁炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

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