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香菇木耳烧素鸡
香菇木耳烧素鸡
冷水浮萍
收录时间:2021-11-22 17:42:15 热度:8333℃
1张图片
食材明细
主料
白素鸡卷
两个
木耳
一把
香菇
5-6个
辅料
油
三两
生抽
一勺
老抽
一勺
糖
两勺
大料
一个
花椒
3-4粒
鸡精
少许
盐
少许
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香菇木耳烧素鸡的做法步骤
1
超市买的白素鸡卷
2
切片
3
油锅放3两油,烧热
4
放入素鸡,中火煎炸两面结硬痂
5
炸好的素鸡,然后继续炸其余的
6
将所有炸好的素鸡放回锅内,放入姜片,黄酒,生抽,老抽和白糖
7
放入一碗水
8
中火烧20分钟左右
9
香菇木耳开水泡发
10
开水泡发的香菇一切为四
11
放入香菇
12
放入木耳继续烧5-10分钟
13
盐和鸡精调味
14
出锅摆盘。
本次制作《香菇木耳烧素鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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