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虾仁炒豆腐
虾仁炒豆腐
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 17:40:08 热度:3428℃
1张图片
“
这道菜要想好吃,一定要油爆葱白后放生抽再放虾仁,这样的做出来的虾仁只鲜不腥。
”
食材明细
主料
虾仁
150克
豆腐
250克
大葱白
半根
食用油
2汤匙
生抽
2汤匙
食盐
1克
鸡精
小许
辅料
葱叶
小许
红椒
小许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虾仁炒豆腐的做法步骤
1
北豆腐,浸泡
2
切块
3
冷水下锅,放食盐
4
开锅后煮3分钟
5
捞出沥干水分备用
6
葱白切块
7
葱叶切末
8
热锅冷油
9
油热放葱白
10
放生抽
11
泡洗干净的虾仁
12
放虾仁翻炒
13
虾仁炒熟,放豆腐翻炒
14
翻炒均匀放鸡精
15
放葱叶和红椒末,翻炒均匀即可。
16
成品
17
成品
本次制作《虾仁炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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