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豆腐汤

阳光吃货爱减肥

收录时间：2021-11-22 17:38:49 热度：4735℃

豆腐汤的做法

2张图片

“ 热气腾腾的豆腐，酸酸的西红柿，脆甜的莴笋叶。清淡美味。 ”

食材明细

主料

豆腐一块
西红柿 一个
莴笋叶 五六片

辅料

葱适量
盐适量
蒜适量

美食特点

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

豆腐汤的做法步骤

1
豆腐切块加盐。
2
倒入刚烧的开水，浸泡。
3
西红柿刮皮切片。
4
热锅热油。
5
放西红柿炒。
6
多加点盐。
7
把豆腐从水里捞出来放进锅里去。
8
晃动锅，让菜拌均匀。直接翻炒的话豆腐容易碎。
9
加入烧开的开水。
10
只有两三分钟。加入蒜和葱。
11
出锅了！热气腾腾，所以不清楚。

制作小窍门

用开水泡一下可以去除豆腥味儿。

本次制作《豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜午餐晚餐

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