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红烧凤爪
红烧凤爪
钱钱de餐桌
收录时间:2024-05-29 14:05:12 热度:7081℃
3张图片
食材明细
主料
鸡爪
6个
辅料
姜
5g
八角
1个
沙姜
1个
美食特点
原味
口味
烧
工艺
耗时
未知
难度
红烧凤爪的做法步骤
1
备好途中材料
2
鸡爪去指甲,砍小,充干净血水
3
放入姜片,料酒
4
煮开后再煮5分钟,捞出冲洗干净备用
5
锅内下油,放入1.5勺冰糖,超出糖色(如图)
6
倒入鸡爪,翻炒均匀上色
7
加入1勺料酒,2勺醋,3勺酱油,和水(喜欢吃软烂的,可以加多点水,煮久一点)
8
大火收汁,即可
9
成品图
10
成品图
11
成品图
12
成品图。
菜谱标签:
热菜
中式宴请
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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