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收录时间:2021-11-22 17:33:55      热度:8840℃
茄汁桂鱼的做法

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食材明细

主料
  • 桂鱼 1条
辅料

美食特点

茄汁桂鱼的做法步骤

  • 茄汁桂鱼的做法步骤:1
    1
    桂鱼洗净在背上划几刀(正反都划)
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:2
    2
    准备淀粉
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:3
    3
    桂鱼用厨房纸吸干水分后拍上淀粉
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:4
    4
    锅中倒入适量油烧热
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:5
    5
    放入桂鱼煎炸
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:6
    6
    炸至表面焦黄
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:7
    7
    捞出桂鱼(将多余的油倒出)
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:8
    8
    锅中放入适量盐后放入生姜、番茄沙司、盐、糖和适量水
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:9
    9
    放入炸好的桂鱼大火烧开
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:10
    10
    撒上葱花
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:11
    11
    关火即可
  • 茄汁桂鱼的做法步骤:12
    12
    装盘。
本次制作《茄汁桂鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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