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茄汁桂鱼
茄汁桂鱼
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 17:33:55 热度:8855℃
1张图片
食材明细
主料
桂鱼
1条
辅料
番茄沙司
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
淀粉
适量
白糖
适量
葱
适量
美食特点
酸甜
口味
烧
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
茄汁桂鱼的做法步骤
1
桂鱼洗净在背上划几刀(正反都划)
2
准备淀粉
3
桂鱼用厨房纸吸干水分后拍上淀粉
4
锅中倒入适量油烧热
5
放入桂鱼煎炸
6
炸至表面焦黄
7
捞出桂鱼(将多余的油倒出)
8
锅中放入适量盐后放入生姜、番茄沙司、盐、糖和适量水
9
放入炸好的桂鱼大火烧开
10
撒上葱花
11
关火即可
12
装盘。
本次制作《茄汁桂鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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