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今天要说的这道美食不是面条,而是白面饼。白面饼其实就是用白面做成的饼,可以是烫面的,也可以是发面的,厚度一般都有半个手指头厚,可以烙好后直接配菜吃,喝粥吃,也可以做好后卷着配菜吃……总之怎么吃都很棒的。 ”
食材明细
美食特点
炒饼的做法步骤
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1
先将白面饼切成条,不要太宽,粗细与手指头差不多就行,
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等辣椒变色后倒入酱油爆香,酱油可不能放晚了,不然就只能吃出酱油的咸味了,
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因为比较干所以可以打一点清水,不要太多,太多饼就会被泡软不好吃了,水太少又会粘锅,
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制作小窍门
炒饼很简单的,可以放的蔬菜也比较多,不放辣椒还可以放卷心菜、白菜等。
本次制作《炒饼》所使用的厨具:平底锅