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花蟹冬瓜煲

收录时间：2021-11-22 17:27:23 热度：4681℃

花蟹冬瓜煲的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜 1300g
青花蟹 3个

辅料

姜 5-6片
葱 2根
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

花蟹冬瓜煲的做法步骤

1
青花蟹刷洗干净。
2
把蟹盖掀开，把腮清理干净，对半切开。
3
冬瓜洗净表皮的白灰，去皮切块。
4
姜切片，葱切小段
5
锅放入约5碗的水，冬瓜皮也放入大火烧开，中小火煮15分钟。(冬瓜有清热下火的功效。)
6
把瓜皮捞出。
7
放入冬瓜煮至软身。
8
放入花蟹和姜片继续煮15分钟。
9
最后放盐调味，撒上葱段即可。
10
汤菜一锅的花蟹冬瓜煲，鲜美。

本次制作《花蟹冬瓜煲》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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