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花蟹冬瓜煲
花蟹冬瓜煲
elmonte
收录时间:2021-11-22 17:27:23 热度:4635℃
1张图片
食材明细
主料
冬瓜
1300g
青花蟹
3个
辅料
姜
5-6片
葱
2根
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
花蟹冬瓜煲的做法步骤
1
青花蟹刷洗干净。
2
把蟹盖掀开,把腮清理干净,对半切开。
3
冬瓜洗净表皮的白灰,去皮切块。
4
姜切片,葱切小段
5
锅放入约5碗的水,冬瓜皮也放入大火烧开,中小火煮15分钟。(冬瓜有清热下火的功效。)
6
把瓜皮捞出。
7
放入冬瓜煮至软身。
8
放入花蟹和姜片继续煮15分钟。
9
最后放盐调味,撒上葱段即可。
10
汤菜一锅的花蟹冬瓜煲,鲜美。
本次制作《花蟹冬瓜煲》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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