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美味卤鸡腿
美味卤鸡腿
小小胥的厨房时光
收录时间:2024-05-27 16:45:21 热度:7492℃
1张图片
“
上周女儿学校组织秋游,中午学校给每个小朋友一个鸡腿,小朋友们都吃的好香,回家给女儿也做起来。
”
食材明细
主料
鸡腿
8个
辅料
葱头
4个
花椒
5g
生姜
1个
八角
4个
醋
3匙
蚝油
1匙
生抽
6匙
老抽
2匙
盐
1小勺
美食特点
咸鲜
口味
卤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
美味卤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿洗净,用刀划出口子便于入味,冷水入锅焯水,拿出用自来水冲洗。
2
加水煮,水刚好没过鸡腿,放入葱、姜、八角、花椒、醋、蚝油、生抽、老抽。
3
水开后大火煮10分钟,再小火煮20分钟,最后大火5分钟即可。
4
很入味,宝宝很喜欢,我家老大吃了一个,老二一岁两个月吃了大半个,看到宝宝们大口吃肉,当妈的也开心极了。
5
一会消灭完了。
本次制作《美味卤鸡腿》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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