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韩式炒辣鸡汤
韩式炒辣鸡汤
金草缤
收录时间:2022-12-01 05:04:47 热度:1518℃
1张图片
“
另外我还准备了江米,用煮鸡的汤来做了饭。
”
食材明细
主料
全鸡
一只
黄豆芽
250G
辅料
土豆
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
辣椒
适量
小辣椒
适量
葱姜蒜
适量
金针磨
适量
葱蒜末
适量
姜
适量
配料
辣椒酱
适量
辣椒面
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
白糖
适量
黑胡椒粉
适量
烧酒
适量
柠檬片或柠檬汁
适量
美食特点
超辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
韩式炒辣鸡汤的做法步骤
1
鸡肉洗干净,切块儿。用烧酒,盐,胡椒粉腌制20分钟。
2
土豆,胡萝卜,洋葱,辣椒,小辣椒切块儿。
3
葱姜蒜切块儿,另外在切些末用在调料上。
4
准备一个碗,三勺烧酒,一片柠檬片,葱姜蒜末,搅拌,放10分钟左右。
5
锅里放些水。
6
放入鸡,烧开,煮上3,4分钟。
7
鸡肉取出,用凉水洗干净。
8
锅里在放水,可以稍微多一些,放入鸡块儿,葱姜蒜块儿,煮熟。
9
煮熟的鸡肉取出,用汤来煮饭,锅里放油,火开小,等有烧到5,6成的时候放点辣椒面,炒出辣椒油,在放三碗水,放入鸡块儿和小辣椒丁。
10
把步骤4里的碗上加入辣椒酱,辣椒面,盐,酱油,味精,白糖,黑胡椒粉搅拌,放入锅里。
11
把已切好的土豆,胡萝卜,洋葱,辣椒放入锅里
12
等土豆快熟了在放入黄豆芽和金针磨
13
江米饭已经做好了
14
最后放入葱和香菜
15
看,已经做好了。
16
我用的时三黄鸡,比较小,熟的快
菜谱标签:
汤类
老人
韩国料理
冬季食谱
宴客菜
午餐
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