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椰蓉酥球

收录时间：2023-12-19 05:25:13 热度：6475℃

椰蓉酥球的做法

1张图片

“ 追剧小零食自己做，简单易做又好吃，椰香浓郁，酥松可口美味的椰蓉酥饼，好吃到转圈圈，不容错过的小饼干！ ”

食材明细

主料

低筋面粉 200g
椰蓉 70g
玉米油 80g
猪油 20g
糖粉 75g
小苏打 2g
鸡蛋液 45g

辅料

鸡蛋液 少许（刷表面）

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

椰蓉酥球的做法步骤

1
准备好需要的食材。
2
称好低筋面粉和泡打粉。
3
碗里加玉米油和猪油，用手动打蛋器搅拌均匀。
4
加入鸡蛋液拌匀。
5
加入糖粉拌匀。
6
筛入低筋面粉和苏打粉。
7
加入椰蓉。
8
拌至无干粉状态。
9
分成36等份搓圆，轻按压下，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻装饰。
10
入预热好的烤箱中，上下火175度约15分钟。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

制作小窍门

1、没有猪油的话直接用玉米油等量替换。
2、请按照各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间。

本次制作《椰蓉酥球》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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