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素炒莲藕
素炒莲藕
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-21 14:36:37 热度:3046℃
1张图片
“
莲藕,有清热生津、凉血止血、补益脾胃功效。秋季吃莲藕正当食。
”
食材明细
主料
莲藕
一节
辅料
蒜末
少许
盐
少许
油
少许
葱花
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
素炒莲藕的做法步骤
1
莲藕削皮
2
切薄片
3
焯水两分钟捞出来
4
热锅放油,下蒜末炒香
5
下莲藕翻炒一下下
6
加少许开水,调少许盐翻炒一会即可
7
盛上碟,撒点葱花点缀下
8
成品图。脆脆的很爽口。
制作小窍门
焯水可以防止莲藕变黑,也可以用盐水泡一下下。
本次制作《素炒莲藕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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