菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鲜肉包

鲜肉包

收录时间：2021-11-22 17:20:33 热度：8997℃

鲜肉包的做法

1张图片

食材明细

主料

酵母 6g
色拉油 20g
中筋面粉 600g
肉馅适量
细糖 30g
盐 2g

辅料

温水 300g

美食特点

原味口味
工艺
耗时
简单难度

鲜肉包的做法步骤

1
酵母加温开水浸泡5min，完全化开；
2
面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好；
3
加入酵母水混合成棉絮状，放入厨师机搅拌表面光滑；
4
面团放入盆中，保鲜膜覆盖发酵30min至面团2倍大；
5
面团排气后，分成每个40g左右的面剂子；
6
将面剂子擀开，包入20g左右的肉馅；
7
依次包好后，有间隙的码入蒸盘，进行40min发酵；
8
将发酵好的包子送入机器，蒸23min。

制作小窍门

1、蒸盘需要铺垫硅胶蒸布
2、面团发酵时间根据季节和室温自行调整。

菜谱标签：主食家常菜早餐包子

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭

推荐菜谱

润肤立冬二人世界减肥开胃云贵小吃 BBQ 鄂菜小清新寿司夏至感恩节蛋糕卷咖啡滋润补水糖水增进食欲下元节