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收录时间:2025-04-01 04:39:04      热度:523℃
胡萝卜玉米鸽子汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤

  • 胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤:1
    1
    鸽子洗净备用
  • 胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤:2
    2
    鸽子肉剁成小块
  • 胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤:3
    3
    鸽子放锅子加生姜 料酒焯水,上面漂满浮末了关火。
  • 胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤:4
    4
    把鸽子肉捞出来,洗净浮末
  • 胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤:5
    5
    鸽子肉放锅里炒一下,不炒也可以,加水加辅料放砂锅里炖。我用砂锅煮开了,小火慢炖了2个小时。
  • 胡萝卜玉米鸽子汤的做法步骤:6
    6
    出锅啦,因为有胡萝卜和玉米,所以炖出来的汤淡淡的自然香甜,鸽子肉也比较烂,入口骨肉分离。

制作小窍门

炖汤的时候先不放盐,以防肉老,出锅了再放盐调味。滴几滴醋,可以促进肉里的钙质炖出来。
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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