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南瓜丝油墩子

木紫冰
收录时间：2025-07-21 18:43:11      热度：3549℃
南瓜丝油墩子的做法

  2张图片

“ 收获季，当真是做美食的季节，老南瓜可以做好吃的，嫩南瓜一样可以做出美味可口的食物。 ”

食材明细

主料
  • 嫩南瓜 250g
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 300g
辅料
  • 油 800ml
  • 盐 5g
  • 水 300g

美食特点

南瓜丝油墩子的做法步骤

  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：1
    1
    准备好食材
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：2
    2
    先把南瓜，切开
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：3
    3
    用勺子，挖出南瓜瓤
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：4
    4
    把南瓜洗干净，擦成丝
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：5
    5
    把南瓜丝，放入碗中
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：6
    6
    放入鸡蛋
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：7
    7
    用筷子，搅拌均匀
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：8
    8
    放入面粉和盐
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：9
    9
    再次，搅拌均匀
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：10
    10
    倒入水
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：11
    11
    用筷子搅拌成，无干粉的面糊
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：12
    12
    起锅热油
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：13
    13
    把模具洗干净，擦干水份放入油锅中，一起加热，防止面糊粘底
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：14
    14
    模具加热好，放入8分满的南瓜丝面糊
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：15
    15
    油温8层热，放入油锅炸
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：16
    16
    开中小火，炸至面糊成型，即可脱模
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：17
    17
    脱模后，炸至两面金黄，夹出沥干油份，装盘
  • 南瓜丝油墩子的做法步骤：18
    18
    外脆里嫩的南瓜丝油墩子，做好。
本次制作《南瓜丝油墩子》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 主食   家常菜   早餐   秋季食谱  

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