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胡萝卜土豆丝卷饼

最初的最美❤

收录时间：2024-04-29 11:21:15 热度：2391℃

胡萝卜土豆丝卷饼的做法

1张图片

“ 皮薄馅大，美味可口 ”

食材明细

主料

胡萝卜丝 适量
土豆丝 适量

辅料

面粉 250g
盐适量
凉水 140g
蒜片适量
十三香 适量
青椒丝 适量
油酥适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

胡萝卜土豆丝卷饼的做法步骤

1
面粉加盐和水和成面团盖保鲜膜醒半个小时
2
面粉和油调成油酥（1：2）
3
锅中热油放入蒜片和十三香炒出香味
4
放胡萝卜丝和土豆丝翻炒制断生
5
加盐和青椒丝炒熟备用
6
醒好的面团分成九分
7
每一个都刷油酥三个摞在一起
8
擀成薄饼
9
锅中刷油放入饼坯煎制起小泡表面变色出锅
10
趁热接开
11
放入炒好的胡萝卜土豆丝
12
卷起来可以直接食用
13
想吃脆皮的锅中刷油煎制两面金黄色即可食用。

制作小窍门

和面的时候加盐可以增加面的筋性。

本次制作《胡萝卜土豆丝卷饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食早餐饼午餐晚餐

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