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胡萝卜土豆丝卷饼
胡萝卜土豆丝卷饼
最初的最美❤
收录时间:2024-04-29 11:21:15 热度:2284℃
1张图片
“
皮薄馅大,美味可口
”
食材明细
主料
胡萝卜丝
适量
土豆丝
适量
辅料
面粉
250g
盐
适量
凉水
140g
蒜片
适量
十三香
适量
青椒丝
适量
油酥
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
胡萝卜土豆丝卷饼的做法步骤
1
面粉加盐和水和成面团盖保鲜膜醒半个小时
2
面粉和油调成油酥(1:2)
3
锅中热油放入蒜片和十三香炒出香味
4
放胡萝卜丝和土豆丝翻炒制断生
5
加盐和青椒丝炒熟备用
6
醒好的面团分成九分
7
每一个都刷油酥三个摞在一起
8
擀成薄饼
9
锅中刷油放入饼坯煎制起小泡表面变色出锅
10
趁热接开
11
放入炒好的胡萝卜土豆丝
12
卷起来可以直接食用
13
想吃脆皮的锅中刷油煎制两面金黄色即可食用。
制作小窍门
和面的时候加盐可以增加面的筋性。
本次制作《胡萝卜土豆丝卷饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
早餐
饼
午餐
晚餐
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