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莲藕大肉丸
莲藕大肉丸
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-31 03:58:16 热度:4366℃
2张图片
食材明细
主料
猪肉
400克
莲藕
适量
鸡蛋
一个
淀粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
莲藕大肉丸的做法步骤
1
准备好食材
2
猪肉和藕都剁成末
3
肉末放入一个大碗中,磕入一个鸡蛋
4
加入莲藕末和淀粉,搅拌均匀上劲
5
分成8个均匀的小剂子,团成圆形(团丸子的时候,肉末和藕末要在手上多次摔打上劲再团圆)
6
电高压锅内加入适量的水
7
依次轻轻放入丸子入水中
8
用电高压锅炖30分钟,时间结束后,加盐和鸡精调味
9
好了????,加入葱段
10
大肉丸上桌了,开吃哦
制作小窍门
放生大肉丸时一定要先加水,再放肉丸,以免把肉丸冲散掉
本次制作《莲藕大肉丸》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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