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咸米饭

收录时间：2021-11-22 16:59:23 热度：4252℃

咸米饭的做法

3张图片

“ 咸米饭，样儿不咋地，可是那个咸香呀，每次都喝的意犹未尽???????? ”

食材明细

主料

新小米 3把半
花生一把
上海青芯 适量
西红柿 半个

辅料

盐适量
鸡精适量
八角 2个
玉米油 适量
葱适量
干红辣椒段 适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

咸米饭的做法步骤

1
花生泡两个小时，好煮熟。
2
适量水，花生，八角。
3
中火煮十分钟左右。
4
小米放入，中火熬二十分钟左右。
5
上海青芯洗净备用。
6
西红柿半个切小块备用。
7
熬到小米花生粥微微粘稠。
8
上海青和西红柿放入。
9
适量盐，鸡精调味，关火。
10
锅内适量油烧热，葱姜蒜，干红辣椒段炒出香味儿。
11
倒入咸米饭上。
12
搅匀即可。香喷喷的咸米饭，好喝极了????
13
成品。
14
成品。

制作小窍门

不爱吃辣可不放干红辣椒段。

本次制作《咸米饭》所使用的厨具：其他

菜谱标签：主食粥

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