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快手琥珀核桃
快手琥珀核桃
我是超级玛丽
收录时间:2023-12-05 17:57:26 热度:7263℃
2张图片
食材明细
主料
核桃
适量
辅料
冰糖
适量
蜂蜜
一勺
熟芝麻
适量
清水
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
快手琥珀核桃的做法步骤
1
准备核桃,取核桃仁
2
取好的核桃仁
3
加水倒入核桃,沸腾关火,这一步可以去核桃的涩味。
4
放在厨房纸巾上吸干水分
5
热锅烧油,小火放入冰糖炒糖色(白糖也可以,不过冰糖不上火建议用冰糖)
6
待冰糖稀释后加入核桃翻炒,让每一粒都裹上冰糖,再加入一勺蜂蜜提味,出锅前撒熟芝麻(黑白芝麻都可以)
7
成品,超级好吃,完全吃不到核桃的涩味。
本次制作《快手琥珀核桃》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
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