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土豆片儿炒五花肉

收录时间：2021-11-22 16:55:36 热度：3413℃

土豆片儿炒五花肉的做法

1张图片

“ 这是农家菜的吃法，非常的简单美味。 ”

食材明细

主料

土豆一个
五花肉 一块
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

菜籽油 二匙
盐少许
豆瓣酱 二匙
酱油一匙
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

土豆片儿炒五花肉的做法步骤

1
肥瘦相间的五花肉切成薄片。
2
土豆去皮切片，用清水浸泡出淀粉。
3
我们把土豆片儿，煮熟里面加一点点盐。
4
锅里放油，放葱姜蒜末炒香以后放入五花肉炒出里面的油分。
5
开小火慢慢的把五花肉扁干。放入郫县豆瓣酱翻炒均匀。
6
开大火放入土豆片儿快速翻炒。
7
放点儿酱油放点鸡精就可以了。

制作小窍门

简单即是美味，没有过多的调料。土豆片儿不要煮的太耙。

本次制作《土豆片儿炒五花肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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