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肉末萝卜苗腌菜

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收录时间：2021-11-22 16:53:43 热度：1316℃

肉末萝卜苗腌菜的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜苗 适量
猪肉适量
大蒜头 适量
姜适量
米椒适量
生抽适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
数天耗时
普通难度

肉末萝卜苗腌菜的做法步骤

1
准备好萝卜苗，清洗干净。
2
用盐揉搓，腌一个晚上。
3
腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。
4
起锅干烧，下入萝卜苗腌菜煸干。
5
加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。
6
腌菜铲至四周，中间留空，加油烧热下入猪肉末翻炒变色。
7
肉末和腌菜翻炒均匀。
8
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。
9
起锅装盘。

本次制作《肉末萝卜苗腌菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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