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肉末苦瓜

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收录时间：2024-05-23 04:09:40 热度：4309℃

肉末苦瓜的做法

4张图片

食材明细

主料

苦瓜一根
猪肉适量
大蒜头 适量
小米椒 一个

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
淀粉适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

肉末苦瓜的做法步骤

1
准备好食材。
2
苦瓜去籽，切成4块（一分为四）。
3
斜刀切成薄片。
4
猪肉、大蒜头和米椒都切成末。
5
起锅烧水，加食用油和盐。
6
水开后，下入苦瓜焯水一分钟。
7
起锅过凉水。
8
依次摆入盘中。
9
另起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色。
10
加大蒜末翻炒出香味。
11
加米椒，翻炒均匀，加少许水稍煮，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
12
加淀粉勾芡。
13
铺在苦瓜的中间。
14
好了????
15
漂亮吧????
16
????

本次制作《肉末苦瓜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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