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肉末苦瓜
肉末苦瓜
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-05-23 04:09:40 热度:4334℃
4张图片
食材明细
主料
苦瓜
一根
猪肉
适量
大蒜头
适量
小米椒
一个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
生抽
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
肉末苦瓜的做法步骤
1
准备好食材。
2
苦瓜去籽,切成4块(一分为四)。
3
斜刀切成薄片。
4
猪肉、大蒜头和米椒都切成末。
5
起锅烧水,加食用油和盐。
6
水开后,下入苦瓜焯水一分钟。
7
起锅过凉水。
8
依次摆入盘中。
9
另起锅烧油,油七成热时,下猪肉末翻炒变色。
10
加大蒜末翻炒出香味。
11
加米椒,翻炒均匀,加少许水稍煮,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
12
加淀粉勾芡。
13
铺在苦瓜的中间。
14
好了????
15
漂亮吧????
16
????
本次制作《肉末苦瓜》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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