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鸭蛋梅豆茭白炒米面

收录时间：2021-11-22 16:47:21 热度：4007℃

鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法

3张图片

食材明细

主料

米面 125克
梅豆 60克
茭白 1株
鸭蛋 1只

辅料

盐适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤

1
食材：米面、梅豆（已摘洗）、茭白、鸭蛋
2
将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
3
将鸭蛋打成蛋液，待用。
4
将茭白剥壳清洗一下。
5
放在案板上切开，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
随后，下入梅豆和切好的茭白翻炒一下，加适量的清水。
8
翻炒翻炒至梅豆熟透。
9
接着，合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。
10
然后，加适量的盐。
11
加适量的生抽。
12
调味炒匀即成。

本次制作《鸭蛋梅豆茭白炒米面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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