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花蛤粉丝

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收录时间：2021-11-22 16:42:44 热度：3032℃

花蛤粉丝的做法

2张图片

“ 来一盆花蛤粉丝，藏不住的鲜…… ”

食材明细

主料

花蛤 750克
红薯粉丝 100克
姜适量
大蒜头 适量
米椒适量
韭菜少许
香油适量

辅料

盐适量
油适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
生抽适量
蒸鱼汁 适量
料酒适量

美食特点

中辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

花蛤粉丝的做法步骤

1
准备好红薯粉丝
2
清洗干净，用凉水浸泡2个小时
3
准备好花蛤，用盐水浸泡20分钟，再清洗干净
4
辣椒、大蒜头、姜和韭菜都切成末
5
盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁、生抽、胡椒粉、料酒加两勺水调成汁
6
砂锅至于小火上，锅中放入油
7
加入粉丝
8
加花蛤和半碗水，大火煮开
9
加姜、蒜和辣椒
10
倒入调好的汁，盖上锅盖，大火煮开，小火煮两分钟
11
加韭菜末，盖上锅盖，在煮一分钟，淋上香油
12
好了????，开吃

本次制作《花蛤粉丝》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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