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坚果燕麦素油面包

收录时间：2024-05-20 10:32:37 热度：9042℃

坚果燕麦素油面包的做法

1张图片

“ 简单易做，味道美~ ”

食材明细

主料

高筋面粉 200克
酵母 3克
细砂糖 40克
蛋奶油 25克
鸡蛋液 40克
盐 1克
玉米油 20克
清水 65克

辅料

即食坚果燕麦片 100克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

坚果燕麦素油面包的做法步骤

1
准备食材
2
所有原料投入面包机缸中开启和面程序25分钟。
3
揉成光滑面团后开启醒发1小时左右。面团醒发至原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。
4
把面团整理一下拍出空气，擀成厚度为3~4mm的长方形薄饼。
5
撒上即食坚果燕麦片。
6
卷起
7
底部按薄
8
放入烤盘后放入烤箱40度发酵1小时左右，烤箱里放一碗温水保持湿度。
9
发酵至原来的2倍大左右，表面刷一层鸡蛋液，割包后放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度约烤40分钟左右。
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成品图
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成品图
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成品图

制作小窍门

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封保存。

本次制作《坚果燕麦素油面包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙高颜值

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