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凉拌小鱼面

收录时间：2021-11-22 16:29:08 热度：2044℃

凉拌小鱼面的做法

3张图片

“ 今天蒸土豆，一面两吃哈哈????，做了一份小饼，一份凉拌小鱼面好吃 ”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

土豆淀粉 适量
蒜瓣 3瓣
白糖一小勺
盐少量
醋一勺
鲜酱油 一勺
香菜少量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌小鱼面的做法步骤

1
高压锅蒸15分钟卸压就好了，扒皮。
2
压成泥。
3
加入土豆淀粉，少量多次加。
4
揉成面包，像包饺子面那样就行。
5
揪小球，两手放按板上一搓就成了小鱼。
6
搓好的。
7
调汁，辣椒油一勺，白糖一勺，醋一勺，蒜3瓣，鲜酱油一勺。
8
煮锅水开下入面鱼。
9
煮开两三分钟，捞出过一下凉水。
10
拌入调料放点香菜。
11
成品
12
好吃

本次制作《凉拌小鱼面》所使用的厨具：电炖锅、焖烧锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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