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虾皮炒蒜苗

收录时间：2021-11-22 16:25:42 热度：304℃

虾皮炒蒜苗的做法

4张图片

“ 这种蒜苗是自己用大蒜栽种的蒜苗，可以和肉搭配炒制，也可以和鸡蛋搭配。用虾皮搭配也是第一次，味道挺好的，值得一试。但炒制时不要放盐。 ”

食材明细

主料

蒜苗 400克
虾皮 100克

辅料

油 10克
蚝油 10克

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾皮炒蒜苗的做法步骤

1
主辅料：蒜苗、虾皮
2
把蒜苗洗净切段。
3
把虾皮洗干净，沥干水分。
4
热油，放入虾皮
5
小火将其炒香。
6
放入蒜苗。
7
翻炒均匀。
8
加适量蚝油调味。
9
炒匀即可关火。
10
出锅装盘，即可上桌品味。

制作小窍门

1、因为虾皮有咸味，所以没有放盐。
2、蒜苗不宜久炒，塌秧发蔫就可以。

本次制作《虾皮炒蒜苗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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