菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

收录时间：2021-11-22 16:18:54 热度：3530℃

清蒸鲈鱼的做法

1张图片

“ 清蒸是家人很喜欢的一种吃鱼方式，营养损失少，口感清淡，更能检验鱼的新鲜度，做法超级简单，应该算快手菜吧，是上班族展示厨艺、节省时间又营养丰富的一道美味。 ”

食材明细

主料

新鲜鲈鱼 1条

辅料

青辣椒 1个
红辣椒 1个
姜半块
葱 1根
蒸鱼豉油 2勺

美食特点

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
葱、姜切丝，青红辣椒切丝备用。
2
把葱丝、姜丝在鱼盘底先铺上一小部分。
3
鱼身斜切几刀，方便入味，两面都切。
4
把姜丝，葱丝在鱼身再铺一层，放在鱼盘里。蒸锅烧开水，水开了把鱼盘放进蒸锅里。
5
大火蒸12分钟左右关火，焖2分钟取下锅盖把鱼拿出来，把鱼身上下的葱丝、姜丝都捡出来。
6
铺上剩下还没有用过的葱丝、姜丝，青：红椒丝铺在鱼身上。
7
把蒸鱼豉油淋在鱼身上，炒锅烧上油，油热后浇在鱼身上，出锅！

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

延缓衰老增进食欲腊八粥生日养发外国美食元宵江西小吃云贵小吃素菜湖北小吃中秋贴秋膘防雾霾补铁快手菜紧致肌肤零食