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鱼羊鲜
鱼羊鲜
Sunny2691
收录时间:2022-07-16 12:28:16 热度:7534℃
2张图片
“
中国字鲜是鱼羊组成,名符其实哈!
”
食材明细
主料
羊排
100g
鲫鱼
300g
辅料
胡萝卜
50g
花椒
20粒
香叶
2片
沙姜
1小片
砂仁
1个
姜
3片
盐
适量
食用油
适量
椰浆
适量
小茴香
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鱼羊鲜的做法步骤
1
羊排洗净,冷水下锅,煮开后换水,鲫鱼收拾干净。
2
配料备好。
3
羊排开锅后加入姜片和料包,小火炖煮。
4
炖煮一小时后
5
收拾干净的鲫鱼下热锅两面煎一下。
6
放入砂锅里,取出料包,继续炖煮。
7
加上胡萝卜和盐
8
半小时后加入椰浆,开锅后关火。
9
上桌,开喝鱼羊鲜!
本次制作《鱼羊鲜》所使用的厨具:砂锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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