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迷迭香牛排

木紫冰
收录时间：2025-08-10 15:31:31      热度：8992℃
迷迭香牛排的做法

  1张图片

“ 香气四溢的一份牛排，配上小番茄，蒜瓣，味道好极了。 ”

食材明细

主料
辅料
  • 油 10g
  • 盐 2g
  • 黑胡椒粉 2g
  • 红酒 10g
  • 蒜瓣 4个
  • 小番茄 4个

美食特点

迷迭香牛排的做法步骤

  • 迷迭香牛排的做法步骤：1
    1
    把牛排，清洗干净，擦干水份
  • 迷迭香牛排的做法步骤：2
    2
    用刀背，把牛排组织，敲打松
  • 迷迭香牛排的做法步骤：3
    3
    把牛排，放入盘中
  • 迷迭香牛排的做法步骤：4
    4
    洒上盐
  • 迷迭香牛排的做法步骤：5
    5
    洒上迷迭香
  • 迷迭香牛排的做法步骤：6
    6
    放入黑胡椒粉
  • 迷迭香牛排的做法步骤：7
    7
    用手搓揉后，包上保鲜膜，腌制10分钟
  • 迷迭香牛排的做法步骤：8
    8
    把小番茄洗干净切半，蒜瓣洗净拍扁
  • 迷迭香牛排的做法步骤：9
    9
    热锅起油
  • 迷迭香牛排的做法步骤：10
    10
    放入小番茄和蒜瓣，爆香
  • 迷迭香牛排的做法步骤：11
    11
    放入腌制好的牛排
  • 迷迭香牛排的做法步骤：12
    12
    把牛排两面，煎至变色
  • 迷迭香牛排的做法步骤：13
    13
    放入红酒
  • 迷迭香牛排的做法步骤：14
    14
    红酒收干，关火盛盘
  • 迷迭香牛排的做法步骤：15
    15
    盛出上桌，即可开吃

制作小窍门

喜欢吃生点的牛排，可以少煎一会儿
本次制作《迷迭香牛排》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 懒人食谱   西餐  

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