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甜椒炒苦瓜
甜椒炒苦瓜
elmonte
收录时间:2021-11-22 16:13:34 热度:3580℃
1张图片
“
朋友给的苦瓜和迷你甜椒,炒了个清爽的菜菜。
”
食材明细
主料
苦瓜
3条
迷你甜椒
7-8个
辅料
蒜
3瓣
盐
1.5茶匙
糖
2茶匙
玉米油
1.5大匙
鸡粉
1/2茶匙
美食特点
苦味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
甜椒炒苦瓜的做法步骤
1
苦瓜对半切开,去瓤籽,切片,放1茶匙盐腌15分钟,出苦水,然后用水冲去盐份,边冲边抓捏,去掉苦味。
2
小甜椒去籽,切块,蒜剁末。
3
热油锅,把蒜末爆香。
4
放入苦瓜炒至稍软身,放盐和糖,鸡粉炒匀。
5
放入小甜椒。
6
炒1-2分钟即可。
7
清爽开胃。
本次制作《甜椒炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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