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用电饭煲制作红烧肉简单很多 ”
食材明细
美食特点
电饭煲版～红烧肉海带扣的做法步骤
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肉块上色均匀，放入一匙生抽，一匙老抽炒均匀，放一小勺盐，然后把肉块倒进电饭煲里
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把烧开的水放入电饭煲，先运行一个蒸煮程序30分钟
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30分钟后放入海带扣，挑出香叶和大料，再运行蒸煮程序1个半小时
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制作小窍门
盐是调和糖的味道，不需要太多
如果海带扣是盐津的，需要提前泡掉咸味
我不太喜欢红烧肉有太多香料味儿，香叶和大料提前挑出来了，不介意可省略
本次制作《电饭煲版～红烧肉海带扣》所使用的厨具：电饭煲、不粘锅
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