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油菜炒豆干

收录时间：2022-11-23 14:32:51 热度：674℃

油菜炒豆干的做法

2张图片

食材明细

主料

油菜 1小把
五香豆干 3块
胡萝卜 20克

辅料

葱 5克
盐少许
蚝油半勺
鸡粉少许
水淀粉 少许
食用油 少许

美食特点

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油菜炒豆干的做法步骤

1
准备食材，油菜1把，豆干3块
2
油菜洗净切成小段，邦与叶分开放，豆干切条，葱切段，胡萝卜切菱形片。
3
锅内放油，油温热放入葱花，胡萝卜小火煸一会。
4
放入豆干，半勺耗油略炒。
5
放入油菜帮部分炒断生后，放入少许盐。
6
放入油菜叶略炒，出锅前放少许鸡粉，勾薄芡即可。
7
盛盘。

制作小窍门

切油菜时把叶，梗入别放入，炒断生即可。

本次制作《油菜炒豆干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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